녹두죽
건강에 좋은 죽을 요리해보세요. 입맛이 없을때 한그릇 뚝딱!
2인분
280Kcal
녹두 효능
#당뇨
# 혈관건강
# 고혈압
1
울화증과 속이 답답한 증세에 효과가 있음
2
몸에 쌓인 노폐물을 해독하고 소변으로 배출함
3
입술이 마르고 입안이 헐었을 때 효과가 있음
4
더위를 먹거나 변비가 심할 때 효과가 있음
5
당뇨와 고혈압에 녹두 삶은 물이 효과가 있음
재료
주재료
녹두 1컵, 쌀 2컵,
부재료
물 14컵,
양념
소금 약간, 설탕 약간,
만드는 순서
1
녹두는 깨끗이 씻어 일어 건진 다음 물을 붓고 푹 삶아 체에 걸러 놓는다.
2
쌀은 깨끗이 씻어 물에 불려 건져 놓는다.
3
냄비에 녹두의 윗 물만 덜어 내어 붓고 쌀을 끓여 쌀알이 어느 정도 퍼지게 되면 녹두 앙금을 넣어 섞으면서 다시 한 번 끓인다. 녹두 앙금은 나중에 넣어 끓인다.
4
쌀알이 잘 퍼지면 그릇에 담아 대추채를 고명으로 띄워내고, 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어서 먹는다.