쪽파 새우강회
새우에 쪽파를 감아 간단하게 만들지만 새우와 쪽파의 달콤한 맛과 새콤한 초고추장의 환상의 콤비!
2인분
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쪽파 효능
#소화
# 변비
# 기관지
1
위장 기능을 돕고 몸을 따듯하게 해줌
2
피부 점막과 피부미용에 효과가 있음
3
섬유질이 풍부해 배변에 도움을 줌
4
감기 예방과 치료에 도움을 줌
5
생선이나 고기의 비린내 같은 잡냄새를 없애줌
재료
주재료
중새우 15마리, 쪽파 15대, 소금 약간,
양념
통깨 약간, 설탕 1+1/2T, 고추장 2T, 식초 2T,
만드는 순서
1
새우와 쪽파는 데치기 전에 깨끗하게 손질한다.
2
쪽파는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 담갔다 물기를 빼준다.
3
새우는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친다.
4
그릇에 고추장, 식초, 설탕, 깨를 넣고 잘 섞어 초장을 만들어 준다.
5
새우에 쪽파를 감아 접시에 담아 준다.