콩비지동그랑땡
두부대신 콩비지를 넣어 만든 동그랑땡 맛도 좋아요!
3인분
-
배추 효능
#암예방
#면역력
1
암 예방에 도움을 줌
2
배추 내엽에 함유된 성분에 해독기능이 있어 간암 억제 효과
3
피부미용과 면역력 증강에 효과적
4
장의 활동을 촉진시켜 변비와 대장암 예방
5
배추는 찬 성질이므로 만성대장질환이 있는 경우 익혀먹는 것이 좋음
재료
주재료
콩비지 300g, 다짐육 200g, 대파 1대, 호박 1/2개, 배추 2잎, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추 1/2t, 소금 2t, 부침가루 1/2T, 전분 1/2T, 계란 5개, 밀가루 2CUP,
만드는 순서
1
대파, 호박, 배추는 작게 다져준다.
2
볼에 콩비지와 고기, 다진 채소, 다진마늘, 후추, 소금, 참기름을 넣어준다.
3
부침가루와 전분을 넣고 계란 1개를 넣어 반죽하듯 잘 섞어준다.
4
동그랑땡 반죽을 동글납작하게 모양을 잡아준다.
5
모양을 낸 반죽에 밀가루를 묻히고, 계란을 푼 계란물을 묻혀준다.
6
달궈진 팬에 기름을 두르고 옷을 계란물옷을 입힌 동그랑땡을 노릇하게 익혀준다.